পাহাড়ি পেঁপে

পাহাড়ি মাটি ও আবহাওয়ায় বেড়ে ওঠা খাগড়াছড়ির পেঁপে। প্রতিটি পেঁপে হাতে বাছাই করে আধা-পাকা অবস্থায় প্যাক করা হয়, যাতে পথে নষ্ট না হয় এবং বাসায় পৌঁছে ১–৩ দিনের মধ্যে পুরোপুরি পেকে যায়।

জেনে রাখুন

সব পেঁপে ভেতরে লাল হলেই মিষ্টি হয় না, আবার বাইরে সবুজ দেখালেই অমিষ্টি — এমনও নয়। পেঁপের স্বাদ ও মিষ্টতা অনেকটাই নির্ভর করে জাত, চাষপদ্ধতি ও পরিচর্যার ওপর। তাই শুধু রং দেখে স্বাদ বোঝা যায় না।

• প্রতি কেজিতে সাধারণত ১–২টি পেঁপে
• ওজন প্যাকেট অনুযায়ী (±৫%)
• ঘরের তাপমাত্রায় পাকতে দিন, পাকার পর ফ্রিজে রাখুন